Sábado 21 de septiembre
Hora: 09:00 a 15:00 hrs.
Duración: 6 horas aprox.
Dirigido a:
No se requiere expertiz. Si eres un apasionado del café o eres principiante en el mundo del café y te interesa empezar a conocer el mundo del barismo o preparar un buen café, este taller es para ti.
Objetivo:
Conocer el origen de los principales métodos de extracción de café. Conocimiento básico, de molienda, recetas y proporción, herramientas de uso y práctica.
¿Qué aprenderás?
- Diferencias y características de los métodos de extracción.
- Formas de preparación según el tipo de extracción.
- Tipo de molienda y filtros.
- Ratios.
- Recetario.
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